8 τροφές που θα τονώσουν τη διάθεσή σας

Πολλοί από εμάς ξοδεύουν χρόνο, δοκιμάζοντας νέα πράγματα για να φέρουν γαλήνη και χαρά στην καθημερινότητά τους.
Σκεφτόμαστε, διαβάζουμε, μαθαίνουμε νέους τρόπους για να μας κάνουν ευτυχισμένους. Και όταν σκεφτόμαστε τα πράγματα που μας κάνουν ευτυχισμένους, η διατροφή μας δεν είναι συνήθως στην κορυφή της λίστας .

Ωστόσο, τα τρόφιμα που τρώμε παίζουν σημαντικό ρόλο για τη διάθεσή μας.. Μελέτες που συνδέουν τη διατροφή και την ψυχική ευεξία έχουν προκύψει την τελευταία δεκαετία και ορισμένα τρόφιμα σχετίζονται με αυξημένη σεροτονίνη στον εγκέφαλό μας. Η σεροτονίνη , γνωστή και ως «ορμόνη της ευτυχίας», είναι μια χημική ουσία που παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσής μας. Τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης μπορούν να προκαλέσουν αστάθεια της διάθεσης.
Την επόμενη φορά που θα νιώσετε την ανάγκη να ανεβάσετε τη διάθεσή σας, η πρώτη σας σκέψη μπορεί να είναι να πιάσετε το πακέτο μπισκότων ή ζαχαρούχων τροφών.
Αν και αυτά μπορεί να σας προσφέρουν κάποια ικανοποίηση, είναι απίθανο να βοηθήσουν την ψυχική σας υγεία μακροπρόθεσμα.
Αντ 'αυτού, επιλέξτε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως αυτές στην παρακάτω λίστα για να σας δώσουν ώθηση ευτυχίας.
1. Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να επηρεάσει θετικά τη διάθεση κάποιου. Υπάρχουν τρία κύρια συστατικά που βρίσκονται στη σοκολάτα που σχετίζονται με το αίσθημα της ευτυχίας: η τρυπτοφάνη, η θεοβρωμίνη και η φαινυλαιθυλαλανίνη. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που χρησιμοποιεί ο εγκέφαλος για την παραγωγή σεροτονίνης. Η θεοβρωμίνη είναι ένα αδύναμο διεγερτικό που μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή σας. Εν τω μεταξύ, η φαινυλαιθυλαλανίνη είναι ένα άλλο αμινοξύ που χρησιμοποιείται από το σώμα για την παραγωγή ντοπαμίνης , η οποία δρα ως αντικαταθλιπτικό.
2. Μπανάνες
Αν υπήρχε ποτέ κάτι όπως "φαγητό με καλή διάθεση", οι μπανάνες είναι μάλλον αυτό. Οι μπανάνες μπορούν να παίξουν καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της διάθεσής σας με έναν πιο έμμεσο τρόπο. Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη Β6 για να δημιουργήσει σεροτονίνη και οι μπανάνες είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αυτό το θρεπτικό συστατικό. Μια μπανάνα μεσαίου μεγέθους περιέχει έως και 0,4 mg βιταμίνης Β6, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 25% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης.
3. Καρύδα
Αν έχετε αυτή τη χειμωνιάτικη μελεγχολία και ονειρεύεστε πιο ζεστές μέρες, η καρύδα μπορεί να μεταφέρει τη γεύση και τη διάθεσή σας σε μια τροπική κατάσταση του μυαλού. Η καρύδα είναι γεμάτη με τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCT's) , τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της ενέργειάς σας. Ένας άλλος λόγος που η καρύδα θεωρείται τροφή για τη διάθεση είναι ότι μια μελέτη σε ζώα του 2017, διαπίστωσε ότι τα MCT από το γάλα καρύδας μπορεί να μειώσουν το άγχος. Απαιτείται περισσότερη έρευνα για την πλήρη κατανόηση της σχέσης μεταξύ άγχους και καρύδας στους ανθρώπους.

4.Καφές
Γνωρίζετε ότι 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι πίνουν καφέ στον κόσμο;. Τώρα μπορείτε να δικαιολογήσετε την κατανάλωση καφέ σας (με μέτρο, φυσικά) αφού ο καφές κάνει τον κόσμο πιο χαρούμενο, μια γουλιά τη φορά. Μια μετα-ανάλυση του 2016 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση καφέ σχετίζεται σημαντικά με μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης. Μια άλλη μικρή μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο καφές - τόσο με καφεΐνη όσο και χωρίς καφεΐνη - βελτίωσε σημαντικά τη διάθεση των συμμετεχόντων σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν ένα ρόφημα εικονικού φαρμάκου.
5.Αβοκάντο
Tα αβοκάντο μας κάνουν πιο ευτυχισμένους. Αυτό το απαλό και κρεμώδες φρούτο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά , συμπεριλαμβανομένης της χολίνης, την οποία το σώμα σας χρησιμοποιεί για να ρυθμίσει το νευρικό σας σύστημα και τη διάθεσή σας. Μια μελέτη του 2020 διαπίστωσε ότι τα υγιή λίπη στο αβοκάντο σχετίζονται με μειωμένο άγχος στις γυναίκες. Ένας άλλος καλός λόγος για να καταναλώνετε περισσότερα αβοκάντο είναι ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη Β, η οποία έχει συνδεθεί με χαμηλότερα επίπεδα στρες .
6. Μούρα
Γνωρίζατε ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων συνδέεται και με καλύτερη ψυχική υγεία; Μια μελέτη του 2016 διαπίστωσε ότι η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών συσχετίστηκε σε μεγάλο βαθμό με βελτιωμένη ψυχική υγεία. Τα μούρα, ειδικότερα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά , γνωστά και ως φλαβονοειδή, τα οποία μπορεί να μειώσουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης.
7. Τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση
Τρόφιμα που περνούν από μια διαδικασία ζύμωσης όπως το ξινολάχανο, το kimchi, το κεφίρ, η κομπούχα και το γιαούρτι σας βοηθούν να διατηρήσετε ένα υγιές έντερο και μπορεί επίσης να βοηθήσουν να βελτιώσετε τη διάθεσής σας. Η διαδικασία της ζύμωσης δημιουργεί προβιοτικά , τα οποία με τη σειρά τους υποστηρίζουν τα υγιή βακτήρια στο έντερο σας. Τώρα, τι σχέση έχει το έντερό σας με τη διάθεσή σας; Πολύ. Έως και το 90% της σεροτονίνης που παράγεται από το σώμα σας δημιουργείται από τα κύτταρα του εντέρου. Έτσι, η κατανάλωση τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση προάγει την καλύτερη παραγωγή σεροτονίνης.
8.Μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι γεμάτα με βιταμίνη D , η οποία έχει συνδεθεί με αντικαταθλιπτικές ιδιότητες και μπορεί να ενισχύσει τη διάθεσή σας. Εάν είστε βίγκαν ή χορτοφάγος, είστε τυχεροί, καθώς τα μανιτάρια είναι η μόνη πηγή τροφής που δεν προέρχεται από ζώα με σημαντική ποσότητα Βιταμίνης D που είναι βιοδιαθέσιμη (το σώμα μπορεί εύκολα να την απορροφήσει).

Via: photo cover https://www.cnet.com/