Πεπόνι, καλοκαιρινή διατροφική επιλογή

Η ζέστη είναι ανυπόφορη αυτές τις μέρες.
Γυρίζω κουρασμένη από τη δουλειά και πεινάω, αλλά θέλω να φάω κάτι δροσιστικό.
Το πρώτο που σκέφτομαι είναι ένα κομμάτι πεπόνι.

Η γλυκιά και χυμώδης γεύση του σίγουρα είναι μια απόλαυση για τον ουρανίσκο και είναι επίσης μια υγιεινή διατροφική επιλογή.

Το πεπόνι είναι μια καλή πηγή βιταμινών C και Α, με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (350 mg). Δίνει 95 θερμίδες / 130 γρ., 12 γρ. υδατάνθρακες και 117 γρ. νερό, 1.2 γρ., φυτικές ίνες και επίσης είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών καθώς περιέχει βιταμίνη C και, β-καροτίνη, συμβάλλοντας έτσι στην προστασία του οργανισμού από διάφορους τύπους καρκίνου.

Περιέχει ακόμη βιταμίνη Β6, η οποία συμβάλλει στην σύνθεση των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου καθώς συντελεί στην καλύτερη πνευματική και ψυχολογική υγεία.

Μην σας ξεγελάει η ελαφριά του γεύση αφού έχει αρκετή φυσική ζάχαρη και έτσι η υπερκατανάλωσή του μπορεί να είναι επιβαρυντική για το βάρος σας. Προσοχή να καταναλώνεται με μέτρο.

Καλό θα είναι να τρώγεται ώριμο, διαφορετικά παρέχει ελάχιστα από τα παραπάνω διατροφικά στοιχεία. Όσο πιο ώριμο είναι το πεπόνι τόσο μεγαλύτερα ποσοστά β-καροτίνης περιέχει. Χαρακτηριστικό δείγμα της ωριμότητάς του είναι το άρωμά του. Επομένως, διαλέγετε πεπόνια που έχουν ικανοποιητικό βάρος και είναι αρωματικά. Διαφορετικά τοποθετήστε το για μερικές μέρες σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να αποκτήσει το άρωμά του και μετά κόψτε το.

Για το τέλος θα ήθελα να ξέρετε ότι το πεπόνι έχει και καλλυντικές ιδιότητες γνωστές από την αρχαιότητα.
Η φλούδα του πεπονιού τονώνει το δέρμα και βοηθά στην μείωση της ακμής κατά την εφηβεία.